Posted by: xrybe on: Ιανουαρίου 9, 2009
Σε μια λεκάνη της κουζίνας
1 φαρίνα απ
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1 γιαούρτι 10% λιπαρά
1 αυγό
μισό ποτήρι νερό
ζυμώνω κι όταν δεν κολλάει στα χέρια είναι έτοιμη η ζύμη
παίρνω λίγο από τη ζύμη και ανοίγω στρογγυλά με τον πλάστη
σε μικρό τηγάνι ζεσταίνω λάδι , τηγανίζω σε χαμηλή φωτιά
μόλις οι τηγανίτες πάρουν χρώμα είναι έτοιμες
πασπαλίζω τυρί τριμμένο
μια φέτα ντομάτα στη μέση
